Kizárólag a legjobb évjáratok kínálnak lehetőséget arra, hogy a Botrytis olyan tökéletesen fejlődjön, hogy Eszencia készülhessen. A tökéletesen aszúsodott, kézzel szüretelt aszúszemek saját súlyától kicsöpögő, rendkívül gazdag cukor- és savtartalommal rendelkező nektárja lassan, évekig erjedve éri el azt a tökéletes egyensúlyt, amit csak Eszencia képes nyújtani. A világ leggazdagabb, természetesen koncentrálódott szőlőszemekből készült desszertbora, minimális alkoholtartalommal.
Szőlőfajta: Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű
Termőhely: Mád
Dűlő: Több mádi dűlő házasítása
Művelésmód: Középmagas kordon
Szüret időpontja: Október, november
Borkészítés: Első osztályú aszúszemeket szüreteltünk, melyeknek préselés nélkül kicsöpögő nektárját nagyon lassú erjesztést követően palackoztuk. A hihetetlen összetettség és koncentráció elegáns, friss savakkal alkotnak tökéletes egyensúlyt.
