Száraz Furmint dűlőválogatás évtizedes érlelési potenciállal. A Szent Tamás dűlő Mád és a borvidék egyik legkiválóbb termőterülete, melyet már az 1700-as években első osztályú dűlőként tartottak számon. Komplex, ásványos, elegáns, mély illatú és mély ízű borok készülnek erről a termőhelyről. Testes, intenzív és összetett bor, rendkívül hosszú, ásványos utóízzel. Bárány, borjú és vadak kiváló párja.
