Száraz fehér bor, mely a történelmi első osztályú Dongó dűlő válogatott Furmint fürtjeiből készül. A tállyai Dongó dűlőt már a Bél- és Matolai-féle besorolások is a legmagasabb kategóriában tartották számon. A Dongó Furmint struktúrájában meghatározó a sokrétű savszerkezet és a furmint gyümölcsössége, valamint a másod- és harmadtöltésű zempléni tölgyfahordókban eltöltött 10 hónapos érlelés jegyei. Nagy formátumú száraz Furmint kiemelkedő érlelési potenciállal.